八爪鱼爆头有什么好处

口感丰富

八爪鱼这种爆头的吃法主要还是在一种在口感和精神上得到满足，能够带来比较丰富的口感和味道，而且制作起来十分简单，不需要麻烦的头部处理，并且能够很好的保存煮八爪鱼的鲜美和口感。

因为八爪鱼的是一种全身都可以食用的软体动物，头部也有一定的营养成分在，例如八爪鱼头部会含有墨囊，其中的墨汁是由黑色素和蛋白质组成的，适量食用对于人体有一定好处。