板栗可以生吃吗

可以。

板栗本身就是一种可以生吃的一种坚果类食品。板栗生吃的味道比较甘甜，口感比较清脆，板栗也是有南北之分的，北方板栗果型小，肉质糯性，含糖量高达20%，香味比较浓，而南方板栗的果型大，含糖量低，淀粉含量比较高，两种板栗都是可以生吃的，只是在味道上的不一样。适量的食用生板栗可以起到一定的健脾和胃的作用，并且促进人体的新陈代谢，但是不建议过量食用。