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做孔雀开屏鱼用什么鱼

提问于:2020-03-19 18:38:36提问者:天晴网友

孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜,属鲁菜系,此菜是春节节日年菜,做孔雀开屏鱼用什么鱼呢?

最佳答案

一般鱼都可以做孔雀开屏鱼,但是最好用大一点的鱼比较好,乌头鱼、鳊鱼,草鱼,鲤鱼都不错,鲈鱼、鳜鱼也非常好,鲈鱼清蒸口感好吃,用鲈鱼做孔雀开屏鱼就是很不错的选择。

网友3055
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