巧克力什么时候吃最好？吃巧克力可以提高记忆力么？

具专家研究，巧克力只要不空腹时吃，不要要多吃，是不会发胖的。一天中，早上或下午吃比较好， 因为人在一天中，早上的新陈代谢是最快的，然后逐渐降低，所以晚上一定尽量不要吃巧克力，避免发胖。

运动前吃巧克力既可解解馋，又可以帮机体补充一定的能量，提高机体兴奋性，使机体不易疲劳。而且经过运动后，你吃进去的巧克力也基本能补消耗掉，或者在你工作或学习出现疲劳的时候吃，那样既可以犒劳一下自己，也可以起到提神作用。

美国《自然神经科学》杂志最新发布的一项科研成果表明，巧克力中的一种抗氧化剂——黄烷醇似乎能帮助人们提高因衰老丧失的记忆力。参与测试的50岁至69岁老人，在连喝3个月黄烷醇含量较高的混合物后，从记忆测试的成绩来看，仿佛年轻了二三十岁。

此外，据英国每日邮报报道，最新一项研究表明，巧克力是一种非常神奇的食物，它能够有效提高田螺的记忆力。长期以来科学家置疑巧克力和绿茶等“超级食物”的真实作用，研究人员最新研究显示，巧克力具有一种特殊的类黄酮成份——表儿茶素（epi）。他们发现当田螺食用黑巧克力时，其中含有的类黄酮成份能够真实改善田螺记忆的长度和强度。