光从口感上来说，炎陵黄桃比山东黄桃、北京黄桃要甜一些，炎陵黄桃还有什么特点？炎陵黄桃目前作为炎陵地区的特产，正在规模化经营，问题是产量有限，总有不法商贩打着炎陵黄桃的旗号卖别的地区的黄桃，怎么快速辨别炎陵黄桃的真假？
最佳答案
炎陵黄桃单单指“锦绣黄桃”这个品种，锦绣黄桃是从上海农科院引进的优质黄桃品种。此外，还需满足一个条件，必须种植在炎陵县海拔300-1100米以及相近生态区域。
炎陵锦绣黄桃具有四大特色：
1. 品种纯，套袋早，色泽鲜艳，无污染。
2. 高山气温低，病虫害少，无农药残留。
3. 农户种植，使用农家肥，品质鲜嫩，气味芳香，口感好。
4. 果肉金黄色，香气浓郁，可溶性固体物含量16%-18%，成熟糖度12度以上，单果150克以上
从2016年6月开始，炎陵农产品质量安全防伪溯源平台正式运营，炎陵黄桃将会贴上二维码，消费者买到炎陵黄桃后，只需要用手机扫一扫二维码，就能获知炎陵黄桃上市日期、食用期限、所属农场、成长历程、肥料以及农药使用、检测等信息。
目前，炎陵一共有12家黄桃合作社和黄桃农产品加工企业具备贴上二维码的资格，所以不是所有产自炎陵的黄桃都能贴上二维码。没贴二维码的，就从上市时间看吧，炎陵黄桃大概是7月中旬才能上市，8月中旬就下市了，早于这个时间的，就不是炎陵黄桃。
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