西兰花的做法有很多种,常见的有蒜蓉西兰花,清炒西兰花,西兰花炒肉片等。下面就为您简单介绍一下蒜蓉西兰花的做法:1.将西兰花放入盐水中泡20分钟后焯水2到3分钟。2.锅中放入蒜末、西兰花翻炒,加入适量盐出锅即可。