羊肉泡馍是哪里的特产

羊肉泡馍源自陕西省渭南市固市镇，是西安最有特色最有影响的食品之一。

羊肉泡馍也被称作羊肉泡，古称“羊羹”，如今已经是全国知名的美味了。最初的羊肉泡馍是羊肉羹和面食混作的烹调形式。现在的羊肉泡馍是用烙饼和羊肉作为主要材料制作而成。