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鹌鹑蛋多久熟

腾讯
2021-03-01 16:45:58

煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。

鹌鹑蛋的蛋壳很薄,且肉质娇嫩很容易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂。在普通锅中水沸腾后,用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳,还能防止余热把蛋变老。还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

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