菜籽油炸东西有泡沫怎么办

1.继续给油加热，等油达到沸腾的状态再下锅炸东西，就不会有泡沫了。

2. 烧油时应先注意将锅里和装油的容器里的水清理干净，没水份就不会起泡。

菜籽油炸东西有泡沫主要有两个原因：1.油温低，在油没有沸腾的情况下，炸东西会气沫。2.油里面水份大也会产生泡沫。