桃胶的做法有很多，简单点的可以做成桃胶奶茶，准备十五克桃胶浸泡一夜，然后上锅煮成软糯的状态、滤出装在杯子中，再用茶叶泡上一杯热水，大约一百毫升，泡好倒入锅中，再加入两百五十毫升牛奶一起煮成奶茶，煮至冒泡之后倒在装桃胶的杯中即可。
桃胶的做法
清洗桃胶
大约用十五克桃胶，用清水浸泡一晚，直到里面没有硬芯，之后再用清水泡洗几遍，洗掉里面的黑色杂质，
煮桃胶装杯
最后倒入锅中，加入适量纯净水，煮出来口感更好，大火煮开后转小火煮四十分钟，就变得QQ糯糯。最后用滤勺，取出桃胶，大约装入杯子三分之后的位置。
泡茶
然后再泡上一杯浓茶，加一百毫升热水浸泡，泡好后将茶水倒入锅中，
煮奶茶
锅中已经倒入茶水，再倒入两百五十毫升纯牛奶、三勺白糖，煮至冒气泡即可关火，
制成桃胶奶茶
最后将已经煮好的奶茶倒入到装桃胶杯子中，无论是冷着吃还是热这吃，口感都超级棒。