每到夏季，新鲜的应季火龙果纷纷上市，除了因为它本身所含有的多种营养物质受到人们的欢迎以外，火龙果因为它的的低能量、高纤维，含量丰富的水溶性膳食纤维更是深受女性朋友们的喜爱。那么火龙果什么时候吃最好呢?
吃火龙果的最佳时间
很多养生人士都十分注重吃水果的时间，从而使得身体能够让水果的功效得到最大程度的发挥。
1、火龙果适合在三餐间隔的时间段内食用，即早餐与中餐的间隔时间段(10~11点)，中餐与晚餐的间隔时间段(15~16点)。这两个时间段内，人体内的食物大部分都已经被完全消化掉了，机体处于一种饥饿状态，这时食用，其保健功效能发挥到最大。
2、火龙果也适合在上午10点、午餐后、睡觉前食用。10点左右时，早餐中含有的能量已经在人们忙碌的过程中倍人体吸收完了，这时候食用可以将火龙果的功效到最大化。午餐后食用火龙果，可以帮助人们消化食物，火龙果中的膳食纤维还可以有效的清理肠道中的沉淀物，起到一定的减肥作用，使身体更加健康。
吃火龙果的最佳季节
虽然一般超市和大型水果店内，火龙果一年四季都有销售，但大多时候的火龙果都不新鲜，一般来说水果都是吃当季的最好，那么火龙果什么季节吃最好只要稍稍了解一下它的成熟期就知道啦。
因为火龙果从5月开始开花一直持续到10月，40天开花结果，也就是说6-10月的夏秋两季就是吃火龙果的最佳季节，这段时间内的火龙果品势都是最佳的。
火龙果的食用价值
1、美容养颜。火龙果中含有的大量的维生素C和花青素(红心火龙果中花青素含量最高)，维生素C和花青素都是一种强效的抗氧化剂，能够帮助人体清除体内的自由基，减少人体皮肤和脏器的损伤，从而延缓衰老、美容养颜。
2、排毒瘦身。火龙果是一种富含水溶性膳食纤维的低能量水果，具有减肥、降低胆固醇、促进排便、预防便秘的功效。火龙果中含有的植物性白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会迅速的将它包裹住避免肠道吸收，顺利排出体外后能起到解毒作用。
3、预防贫血。火龙果中含有比一般水果要高的铁元素，而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，也是人体不可缺少的元素之一。经常食用火龙果，摄入适量的铁质还可以预防贫血。