无花果的含糖量和和水分非常丰富,所以一般不适合长期储存和运输。市面上我们见到的是大多都是干果,但是现在有一个问题,各地产出的干果做法都不一样,那么好的干无花果怎么选?干无花果可以可以当做零食也可以作为药用,干无花果一天吃几个最好?一起来看看吧!
干无花果怎么选
1. 选择健康天然的无花果:市场上销售干无花果的有很多,难免有卖家打着新疆正宗无花果干的旗号欺骗消费者。天然健康的无花果干采用成熟的无花果晒制而成,表皮深黄色,口感很甜,回味有一点点酸,这是因为无花果带有苹果酸,是正常的。
2. 看外观:无花果含糖量多,晒干后糖分积累会在外表形成一层白色或者絮状的果霜,这样的果干通常品质和口感都是上品。另外,表皮较皱无花果干往往里面的果肉很饱满。
3. 手感微软:在挑选无花果干时,如果你挑到一些比较柔软的果干,有点像发潮的感觉,这中无花果干可能是优质的。因为好的无花果干经过多次处理后果酱浓郁,果肉松软,而导致触摸起来比较软。但也不能保证一些无良商家售卖一些化学药水浸泡过的无花果干,所以消费者在购买时一定要擦亮眼睛。
干无花果一天吃几个
无花果干每天最好不要吃超过一把的量。干无花果里面的果糖和葡萄糖含量很高,而蔗糖成分较低,所以卡热较低,被称为低热量食品。无花果干里面的膳食纤维对消化有好处,但是食用过多则会导致胀气,腹胀和腹泻,不利于身体健康。
无花果干的营养功效:
1. 无花果干里面的含糖量丰富,大部分是葡萄糖和果糖,容易被人体吸收。
2. 无花果干富含膳食纤维,能够增强饱腹感,起到净化肠道,吸附有害物质缓解便秘的作用。
3. 无花果里面含有吩咐的维生素吃等抗氧化剂成分,可以起到抑制色素沉淀,缓解衰老,养颜美容的作用。
结语:无花果干因为它有着很好的食用和药用价值而人们所喜爱。其中我国以新疆无花果干最为出名。但大家购买的时候一定要擦亮眼睛,了解好的干无花果怎么选,另外一定要记住干无花果一天吃几个,切勿贪食。