卷心菜和包菜从外形上来看,两者区别并不大,但卷心菜和包菜是不同的,那么卷心菜和包菜有什么区别,怎样区别包菜和卷心菜呢?让我们一起来了解一下吧!
卷心菜和包菜有什么区别
卷心菜和包菜都属于圆球形状,但两者的区别还是比较明显的,卷心菜和包菜的区别如下:
1、卷心菜的叶子包裹得较为松散,菜芯的形状就像是心脏一样,而包菜的叶子包裹得比较紧实,且菜叶而且比较厚,层数也比较多;
2、卷心菜近似圆形,而包菜的外形和橄榄非常像;
3、卷心菜所含的营养成分比包菜的要高三倍左右;
4、卷心菜有硬芯,但包菜是没有的。
怎样区别包菜和卷心菜
卷心菜和包菜从外形上来看非常相似,但其实区别包菜和卷心菜的方法非常简单,是需要用刀将蔬菜切开,有类似于心脏菜心的是卷心菜,而没有的则是包菜,另外卷心菜的叶片没有包菜包裹得紧,也没有包菜的叶片多。
其次就是卷心菜和包菜的营养成分是完全不一样的,所以两者的功效也是不一样的,卷心菜的功效以及营养成分要比包菜高上很多。
以上就是关于卷心菜和包菜有什么区别,以及怎样区别包菜和卷心菜问题的解答。卷心菜具有防衰老、抗氧化等功效,经常食用还可以提高人体免疫力、预防感冒,以及抗癌。