中秋节少不了一个环节，那就是要吃月饼，市场的月饼有很多的口味，不管是甜的咸的都有，也很美味。但若是自己在家亲手做的话，意义一定是不一样的!而且自己做的还可以不用放那么多的糖，好吃还不上火!那么就来学一下月饼的做法吧!
一、咸蛋黄月饼
1、准备月饼粉300g、蛋黄液、甜豆沙1000g、花生油50g、咸蛋黄40个、金黄糖浆200g，枧水3g，大家也可以根据这样的比例调整月饼的数量。
2、首先将糖浆和视搅拌均匀，加入花生油，在将余月饼粉倒入其中搅拌，盖上保鲜膜，放置半个小时。
3、饼皮和馅料的比例大约是3:7，按照这样来，将馅料部分和饼皮做好比例全部都准备好。
4、戴上一次性手套，将豆沙馅揉成小团按压成小饼，将蛋黄放在豆沙中然后在揉进饼皮中，将其包裹严实，等全部都包好了。
5、月饼的模具内撒少许的面粉，月饼的生坯蘸取少许的粉然后放入模具。
6、将生坯在模样中按压然后放入烤盘。
7、烤箱预热，在生坯的表面喷少许的水，烤箱温度调200°上小火，烤五分钟。
8、时间到了将月饼取出，在其表面刷上一层蛋液，再将月饼送入烤箱中，温度180°，烘烤15分钟即可，具体的时间和温度根据自己家的烤箱情况来定。
9、月饼烤好了之后不要着急取出，等到完全的凉了之后再取出即可。
烹饪小窍门：
1、豆沙馅料可以买也可以自制，要注意油量不要太多。
2、月饼皮和馅料的比例根据自己的经验和习惯来调整，一般3:7即可。
3、时间和温度要根据自己家的烤箱实际情况来操作哦。
以上就是月饼的做法啦!咸蛋黄月饼做法很简单，在家就可以完成，小伙伴们中秋节不妨露一手吧!
中秋节礼物送什么最好呢?在送礼这方面确实是挺叫人头痛的，因为感情方面的增进需要借助这些小礼物，而在中秋节要说到最当红的产品当然就是月饼了，只是除了送月饼还可以送什么礼物比较好呢?这里推荐给大家这些相对来说比较合适的礼物，一起来看看吧!
一、中秋节礼物送什么最好
在选择礼物之前需要考虑的是送给谁?明确了这一点再去选择礼物就不难的。
1、送爱人
对于恋爱阶段或者是已经结婚的小伙伴，送给爱人的礼物可以不必那么隆重，但是一定要包含心意。想要制造浪漫的气息，可以提前准备一桌晚餐或者预定好酒店共进晚餐，吃完之后一起浪漫的走走再给ta一份惊喜!不管是项链还是手表都象征着美好的爱情，最重要的就是看ta最近喜欢什么啦!
2、送父母
一般父母是不太舍得让孩子花钱的，如果说要是送了稍微贵一些看似不实惠的东西还是遭受一顿教训，但其实父母的心底也是美滋滋的。在送父母礼物方面虽然不比讲究浪漫，但一定要健康。看看父母最近想要什么身边缺少什么，或许他们只是缺少陪伴，想要你陪伴在身边呐!