话说很多人应该也会像小编一样，想要在家里请客，却碍于自己的手艺问题，只能带着客人们到餐厅吃饭吧。虽然说这样也不错，但是却总会却少一些感觉。最后小编终于决定自己学着做一些家庭请客必备的菜肴，在以后请客的时候都能让客人见识到小编的手艺。于是就有了现在这篇家庭请客必备20道菜菜谱啦，每一道菜都有个简单的做法介绍哦。
蒜香鸡翅
做法：1、将鸡翅切几个口子，放入碗中，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒腌制一段时间。
2、将鸡翅放到锅中煎，适当加入白糖、生抽上色。待色泽均匀后，倒入蒜末、水，盖上盖子焖煮。最后，进行收汁，就完成了。
梅菜扣肉
做法：1、五花肉过一遍沸水，然后放到加有葱、姜、料酒的水煮20分钟。完成后，涂抹上酱油放入锅中煎，煎至上色即可。
2、将梅菜洗好，放入锅中煸炒，加入蒜、料酒、糖、酱油、盐等调料。
3、将肉切成片摆放入盘，将炒好的梅菜盖上肉片，放入到蒸锅中蒸一段时间，就可以了。
糖醋排骨
做法：1、焯水，排骨将杂质清洗干净。然后加入盐、料酒、酱油、葱、蒜腌制。
2、完成过后，放锅中蒸熟。接着将蒸熟的排骨放凹油锅中，用白糖、陈醋、番茄酱熬。
3、带汤汁变黏稠后，翻炒一段时间，加入芝麻即可。
滑蛋牛肉
做法：1、切片，用酱油、姜、料酒、白糖、淀粉等调料腌制。
2、打一碗蛋液，在其中加入盐。
3、烧一锅油，将牛肉一片片的浸泡到蛋液当中然后加入油锅进行翻炒。
目前，家庭请客必备20道菜就暂时先给大家介绍这些比较受欢迎又容易制作的菜品，剩下的还会在以后给大家分别介绍。