在日常生活中，西红柿是必不可少的一种食物，就可以生吃，也可以做成各式各样的美味佳肴，也是深受大家的喜爱。这么好吃的西红柿的功效与作用有哪些呢?常吃西红柿的人好处颇多!
1.吃西红柿可以预防癌症
西红柿的营养价值较高，具有清热解毒的功效，还可以抑制病变，多吃西红柿也可以抵抗前列腺癌，同时西红柿还可以预防癌症，降低患癌的风险，因为西红柿含有抗氧化剂和番茄红素可以预防癌症，比如肺癌、胃癌等。
2.吃西红柿可以美白肌肤，防止衰老
西红柿不仅营养丰富，还含有番茄红素，这是一种十分强大的抗氧化剂，对吃西红柿可以有效的避免阳光照射在皮肤上的伤害，还会使皮肤对紫外线的敏感度降低，可以防止皮肤皱纹的产生。同时还可以将捣烂了的番茄酱涂抹在脸上，可以收缩毛孔，美容养颜。
3.吃西红柿可以降低血糖
西红柿里的番茄红素是一种抗氧化剂，可以起到保护血管壁和肾脏的作用，而且西红柿内含的碳水化合物较少，可以降低血糖，其还含有纤维和铬对控制血糖有很好的作用效果。
4.吃西红柿可以改善睡眠质量
我们都知道西红柿的营养价值很高，内含有丰富的维生素C和番茄红素，可以有效的改善睡眠。我们可以常吃西红柿或是将其榨汁饮用，可以有助于入睡，促进良好的睡眠。
5.西红柿可以预防骨质疏松
西红柿的营养价值很丰富，含有钙和丰富的维生素，对对预防骨质疏松有很好的作用效果，也可以保持身体骨骼的强健。
西红柿生吃可以切片然后撒上糖吃，酸甜不腻!也可以做出很多的美味佳肴，番茄汤底也是很好的选择!