夏威夷果一般指澳洲坚果，原产于澳大利亚东南部的热带雨林中，主要分布区域为澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛，现在在世界热带地区都有栽种，在我国的云南西双版纳、沧州以及广东台湾地区都有栽种，经济价值非常高，有干果之王的美誉。
夏威夷果在热带地区都有栽种
在我国夏威夷果有多处在种地，其中云南是夏威夷果产量最大的地区，与我国沿海地区的的气候相比，云南的的气候和生态条件和原产地更接近：低纬高原、光照充足、昼夜温差大等条件，此外干湿季节明显，这样保证在开花的季节没有梅雨，到了夏季的雨水又十分丰沛，这些条件对它的正常生长大发育有着极大的促进作用。
夏威夷果树长得不是特别高，但是很有特点，叶子特别多，且果实都是密密麻麻的串生长在枝条上，外表皮是绿色的，且尖端还有一条长长的小须。夏威夷果壳有铝一样的硬度，不过果仁自己就能把果壳顶裂，或者将其晒上半天、一天后，用专用的夹子夹开，就能看到美味的果肉啦，没有加工果的夏威夷果带有浓浓的奶香味和嫩滑感。