盐的保质期一般为3年左右，平时在存放是要注意防潮和避光，因为盐是属于碱性物质，所以也不能和一些酸性物质放在一起。购买食用盐是要注意，一些结团比较严重的食用盐，可能是受过潮或者堆放时间比较久的盐，尽量不要购买。
盐的保质期
食用盐是我们平时日常烹饪中最常用的调味料，因为经常用到，所以食用盐的使用速度是非常快的，一般不怎么会在乎它的保质期。其实盐的保质期还是比较长的，但是也要注意合理的存放，过期的盐也是千万不能食用的。
食用盐的三年保质期是根据相关规定来决定的，但并不是一定就是这么久，因为食用盐中的化学性质比较稳定，一般情况下都能很好的保持不变质，但是如果一旦变质，食用后不仅会影响味道，还会对我们的身体造成严重危害。
平时存放食用盐时一定要注意做到防潮和避光，在购买时一定要注意食用盐的生产日期，如果是一些结成团的食用盐要更加注意了，这些盐很有可能是受过潮或者堆放时间比较久的，食用盐中含有较多的碱性物质，所以平时不要和一些酸性物质放在一起。