龙井茶中的芽茶是最好的茶,它的茶物质相对较少,因此龙井茶不耐泡,也不能久泡。龙井茶第一泡一般以10至15秒为宜,第二泡则以20秒为宜,第三泡以30秒内为宜。龙井茶汤色显嫩绿,茶香味也很鲜柔,细品之下有淡淡的板栗香味,滋味清醇,回味悠长。
龙井每一泡时间是多久
西湖龙井中的上品,都是芽茶,不适合久泡,一般来说,都是速泡。龙井第一泡时间为10至15秒,第二泡的时间为20秒,第三泡的时间为30秒。龙井茶3泡之后,茶香味很淡,所以一般很少4泡,4泡也可以喝,不过口感非常的淡雅,有点近似白开水。
西湖龙井不耐泡,也不经泡,在绿茶中是出了名的。有些袋装的龙井茶叶,品质一般,它只能泡一次或者两次,首泡15秒后,就可以适放出茶物质80%,第二泡20秒时茶物质基本消耗殆尽。它的茶香味极正,回甘非常好。