螃蟹品种多不胜数，较出名常见品种有河蟹、青蟹、花蟹、石蟹、红蟹、面包蟹、黎明蟹、松叶蟹、帝王蟹、皇帝蟹等，罕见品种有虎头蟹、招潮蟹、关公蟹、雪人蟹、香槟蟹、豹纹蟹、和尚蟹、沙蟹、水晶蟹、马蹄蟹、椰子蟹等。它们外观不同，生长环境也各不相同。
螃蟹品种的图片及名字
1、河蟹
河蟹也称之为大闸蟹、毛蟹，学名为中华绒螯蟹，它生长在淡水里，肉质鲜嫩，在洞庭湖一带十分的丰产。也喜欢藏匿在岸边和石头中，是湖北一带最受欢迎的蟹。
2、青蟹
青蟹甲壳呈椭圆形，体态扁平，长有十只脚，双螯强有力。头胸甲表面有明显的 “H” 形凹痕，前额长有4个突出的三角形齿。行动迅速，也是梭子蟹科。
3、花蟹
花蟹也称为远海梭子蟹，通体呈现为红中带褐的花色，色泽十分的艳丽，保护效果不好，不过它的双螯非常尖锐，力度非常大。
4、石蟹
石蟹还有两个别称为篾蟹和溪蟹，蟹型不大，蟹脚上有黑色的斑纹，十分的有趣。以淡水和咸淡水产蟹，喜欢藏身于溪流或溪中石块下面。
5、红蟹
红蟹外观像煮熟的蟹一样，它的头胸甲很宽，甲宽面很光滑。红红的螯脚比较粗壮，螯脚还带有黄色的斑纹，远看近看辨识度都极高。
6、面包蟹
面包蟹外观为红色，整体体积较小，感观上很圆润，也称它为馒头蟹。螯脚的形状明显不对称，侧面长有细细的软毛。
7、黎明蟹
黎明蟹整个看起来像花岗石一样，非常的漂亮，它的甲壳呈现为黄色，夹带少量的褐色。蟹脚好有特点，黄中带褐的花色，没有普通蟹的大钳子。很有观赏价值，非常的漂亮。
8、松叶蟹
松叶蟹也称为雪蟹和楚蟹，于栖息在深海的大型螃蟹，身体颜色为暗红色，蟹足十分长，最长的有70cm左右。
9、帝王蟹
帝王蟹也为石蟹或岩蟹，属于石蟹科的甲壳类，生长在寒冷的海域，体型巨大，被称为“蟹中之王”。
10、皇帝蟹
皇帝蟹最重可达36公斤，它别称澳洲巨蟹和塔斯马尼亚巨蟹，蟹身呈现为红色，生长在澳大利亚西部及南部水深100至180米海域，因身型巨大，所以学名为巨大拟滨蟹。
结语：蟹的种类十分丰富，除了上面介绍的十种，还有虎头蟹、招潮蟹、关公蟹、雪人蟹、香槟蟹、豹纹蟹、日本蜘蛛蟹、老虎蟹、豆形拳蟹、和尚蟹、沙蟹、水晶蟹、马蹄蟹、椰子蟹等，这些蟹极为少见，都属于罕见品种。