首先准备好棒针和棒针线，以起四十针为例子。首先把线打个活结，针穿进去，然后右手绕线套在针上，这样就起了一针，重复操作起满40个线圈。
开始编织帽子边，将线圈分配在三根棒针上，采用一针下针，一针上针的方法来编织帽子边，编织到一寸的长度，帽子边就编织好了。
开始编织帽身，选择长方形的上下针的花型，先织5针下针，再织5针上针，然后再织5针下针，再5针上针，这样交错上下针编织，第一圈分配四十针左右。
接着编织，上下针一共编织三圈后再换针法，换针的方法是原来的5个上针改织5个下针，原来的5个下针，改织5个上针，继续编织3排，编织完后再进行交换。
编织到一定的长度后开始编织帽子顶，先编织三圈下针，然后开始减针，减针的方法是织一针下针，然后2针并一针，织完这一圈，然后再织一圈下针。按照这样的方法再重复操作2次，最后棒针上还剩线圈10来个。
最后，留出来二十公分左右的线头，将线头穿进线圈里面在反面拉紧系好，翻过面来整理一下，一顶老人帽就完成了。