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徐家汇源景区游玩攻略

腾讯
2020-08-03 18:04:59

徐家汇源景区位于上海都市旅游中心圈徐家汇,景区内有远东第一大教堂徐家汇天主堂、140年的徐家汇观象台、上海现存最早的近代图书馆徐家汇藏书楼、中国最早按西洋办学模式设立的学校徐汇公学等历史建筑。

在这里大家不仅可以观赏各类建筑,还可以去时尚活力购物区购物、品尝美食,可以去绿色休闲娱乐区开展娱乐活动。

大家来到上海,除了可以到徐家汇源景区游玩之外,还可以品尝以下这些美食:

蟹壳黄:

蟹壳黄俗称小麻糕,馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。它因形似蟹壳而得名,蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙;咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。做好的蟹壳黄色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,非常好吃。

排骨年糕:

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃。它是用大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成的,制作好的排骨年糕,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。

油墩子:

油墩子是上海的街头小吃,油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团,再覆以面糊入油锅炸。制作好的油墩子香脆可口,非常好吃。

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