冬至的主要风俗有吃饺子，祭祀，喝羊肉汤，吃红豆饭，吃汤圆，举行消寒活动。
古代人把冬至这一天叫做冬至节或者交冬，他们最主要的活动就是祭祀，无论是宫中的皇帝还是坊间的百姓都比较重视冬至这一天的祭祀活动，而且这个是从周代就传下来的习俗，历史非常悠久。那个时候还有“冬至大如年”的说法，看来古人们对冬至这一天十分重视。
除了祭祀以外，冬至是这一天最终要的一项任务就是吃饺子，直到现在还是保留着这样的习俗，古代人们虽然对于饺子的吃法跟现在不同，但习惯还是一样的。
虽然天下一家亲，但是每个地方的风俗习惯又是不用的，尤其是在饮食方面，不同的地方有不同的吃法。就像冬至这一天一样，南方地区最传统的食物就是汤圆，只有吃了汤圆才算是过冬。还有的地方吃红豆饭、喝羊肉汤，这些都是他们迎接冬至的一种方式。