《天下3》中的钓鱼分为非渔场钓鱼和渔场钓鱼，非渔场钓鱼要控制好角度、高度和力度，有甩竿、起竿之类的按钮，玩家在合适的时机按下按钮后才能进行钓鱼，渔场钓鱼相对较为简单，只需要点击水面就可以进行钓鱼了。
在游戏中，地图上的任何水域都可以钓鱼，非渔场产出的鱼可以用来做师门任务，但不会增加钓鱼总评，渔场产出的鱼可以换加状态的药，还可以增加钓鱼总评，值得一提的是，虽然是在游戏中钓鱼，但也会出现鱼脱钩的情况。
日常生活中，不同的钓法需要的鱼竿也不同，游戏中的鱼竿更是多种多样，高级鱼竿有很大几率能够钓上来各种奇珍异宝，但不管哪种鱼竿，钓一次鱼就会消耗一点诱鱼能力，诱鱼能力一旦被消耗光，就需要更换鱼竿再进行钓鱼。
钓上来的鱼除了可以用来做任务和换药品外，也可以卖钱，只不过很多常见的鱼价格都很低，想靠卖鱼发家致富是不可能的，除非是用高级鱼竿钓奇珍异宝，如果自己不用，就可以放到商店里卖，很快就能被抢购一空。