鲢鱼是一种营养价值很高的鱼类。它的通常做法应该是炖汤。味道鲜美，对身体有很好的滋补作用。那么谁不适合吃鲢鱼呢？
首先，鲢鱼不适合脾胃湿热的人。
对于瘙痒性皮肤病和有内热、荨麻疹和癣的患者，也应避免食用。
同时，当我们吃鲢鱼时，我们可以发现它会在这个时候加重炎症。因此，它不适合甲状腺机能亢进症患者食用鲢鱼，而所有患有乙型肝炎、感冒、发烧、口腔溃疡和便秘的患者都不能食用鲢鱼。这是我们吃鲢鱼时应该注意的。
爱美的女性经常吃鲢鱼，可以滋润皮肤。
鲢鱼味甘，性温，适用于内热上盛者，也适用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、体虚者。
2.鲢鱼肉还具有疏肝解郁、健脾益肺、补虚散寒、益筋骨的功效。咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、排尿障碍和身体虚弱都可食用。它也是一种美味的营养食品，对肝脏有一定的保护作用。
练习：
1.宰杀鱼并处理掉。取出干净的鱼，用斜切刀将鱼切成片。
2.在鱼肉中加入适量的盐、3勺料酒和2勺淀粉，并均匀地抓住。
3、切碎的红辣椒、切碎的大蒜、切碎的葱、切碎的藿香叶。
4.把锅放在火上。当油加热到40%时，加入鱼片滑走。当它呈白色时，取出油并排干油。
5.将大约一份半的油放入锅中，翻炒豆瓣菜、泡椒、生姜和大蒜，直到变成樱桃色。
6.加入约半公斤水，加入料酒、鱼片、酱油、盐、醋、白糖和胡椒粉煮沸，用小火慢慢煮。
7.当鱼熟了，味道好了，汤浓了，加入味精，葱花和藿香叶，铲好，放入锅中。