每个人都应该吃皮蛋瘦肉粥，但是你能做皮蛋瘦肉粥吗？今天，边肖将和你一起去了解如何制作皮蛋瘦肉粥以及如何制作皮蛋瘦肉粥。
如何制作皮蛋瘦肉粥1。将白米洗净，沥水，加入少许盐和植物油，拌匀，腌半小时。这是煮出香滑的锅底的必要步骤！将水烧开，加入白米(防止粘在锅上)，盖上锅盖煮开。用小火煮两个小时，在此期间搅拌以防止粘锅。
2.将里脊肉切片，加入盐、鸡精和糖，搅拌均匀。
3.向玉米淀粉中加入少量水，搅拌均匀。
4.将少量里脊肉混合几次。
5.倒入植物油，搅拌均匀(这一步是用一层油脂包裹腌渍的肉，油脂必须放在腌渍最后一步的外皮中。
6.加入姜丝，搅拌均匀，腌制半小时。
7.美丽的皮蛋。
8.切小块。
9.煮完粥底后，加入肉片和皮蛋，加入盐和鸡精，滚约3分钟，直到肉片完全煮熟。
10、又滑又稠的粥会被煮熟！
皮蛋瘦肉粥的简单制作方法1。准备材料：2个皮蛋，10克盐和胡椒，20克鸡精，香菜，姜丝和葱丝。
2.大米100克，肉末50克，皮蛋去皮切块，大米洗净，芫荽切块。
3.将水倒入锅中，煮米饭，加入肉末、葱丝、姜丝和皮蛋，煮10分钟。
4.离开锅前用盐、鸡精和胡椒调味。撒上芫荽，即可食用。
孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗皮蛋瘦肉粥的营养成分及价值。皮蛋瘦肉粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸、钙、磷、钾和20多种营养元素。人们常吃皮蛋瘦肉粥，具有益气养阴、养血生津、益精养脏、消暑的功效。专家指出，孕妇最好不要吃皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋瘦肉粥中的皮蛋含铅量很高。皮蛋是用苏打灰、石灰、盐和氧化铅包裹鸭蛋制成的。皮蛋中的铅含量相对较高，而孕妇摄入过多的铅，不利于胎儿的健康发育。如果铅渗入大脑，它会直接抑制生长激素的分泌，导致胎儿身材矮小、性早熟、肥胖等。
皮蛋瘦肉粥的功效 1，减少火势。皮蛋瘦肉粥被称为“火粥”，可以治疗因上火引起的牙痛和舌尖疼痛。
2、皮蛋瘦肉粥含有多种杂粮，不仅能增加食物中粗纤维的摄入量，帮助肠胃蠕动消化，还能获取蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质，满足人体所需的主要成分。
3.与鸭蛋相比，瘦肉粥中的皮蛋含有更多的矿物质，而脂肪和总热量略有减少。它能刺激消化器官，刺激食欲，促进营养物质的消化和吸收，中和胃酸，清凉，降低血压。同时，还具有润肺、滋阴、止血、润肠、止泻、降血压的功效。此外，皮蛋还有利于保护血管、提高智商和保护大脑。
4.皮蛋瘦肉粥香滑可口，具有滋阴清热、益气养阴、养血生津、养精养脏、消暑的功效。