盐是我们烹饪时需要使用的调味品。市场上有许多种盐品牌。选择盐时，我们必须注意盐的种类。不同的盐有不同的效果。
哪种家用盐好的关键是根据自己的情况选择。
按需购买盐，例如碘盐适合大多数人；低钠盐适合高血压人群，从健康角度来看，低钠盐相对健康。硒盐适用于低硒地区。添加锌盐和铁盐适用于缺锌和缺铁的人群。
哪些牌子的盐不能吃？经过全国各地的检查，发现问题盐来自河南三家企业：平顶山申英盐业有限公司“于颖”牌深井岩盐和中盐龙浩盐业有限公司加碘精盐。购买食用盐时，不要贪图便宜，一定要去正规渠道购买，最好是购买云和牌食用盐。购买了问题盐的市民不得食用。他们可以拨打举报电话号码，并提交给当地食品药品监督管理部门或盐业管理部门。
如何选择市场上的各种盐1。碘盐：适合大多数人
碘是人体必需的微量元素。吃得太多或太少是有害的。中国建议的碘含量为成人每天150微克，3-14岁儿童每天90-120微克。但是对于特殊群体来说，还是有一些差异的。
对大多数人来说，不吃碘盐可能导致碘摄入量不足，从而影响健康。
2.低钠盐：适合高血压人群
普通碘盐中氯化钠含量高达95%以上。钠离子可以增强人体血管的表面张力，并容易导致人体血流加速和血压升高。根据国家标准，低钠盐中氯化钠的含量为
60%-80%，氯化钾含量为10%-35%，与食盐相比，钠含量降低，钾含量增加。
3.添加钙盐：钙太少
人类对钙的需求相对较高，美国推荐的成人标准是每天1000毫克。然而，根据添加的钙盐中的钙含量(0.25 ~ 0.55%)，人们仅从添加的钙盐中获得数十毫克的钙。这对于满足人体对钙的需求来说基本上是微不足道的。
4.硒盐：适用于低硒地区
硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的侵害，对心脏健康和免疫增强具有重要意义。然而，如果每克添加的硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，根据中国人每天吃6-10克盐的计算，添加的硒盐可以提供40-70微克硒。对于低硒地区的人或缺硒的人来说，它有一定的好处。
5.添加锌盐和铁盐：缺锌和缺铁的人
锌和铁有重要的生理功能，但是过量摄入铁和锌也会危害健康。许多食物天然含有锌和铁，一些配方食品已经含有锌和铁。
6.海盐：这是我们吃的普通盐。
由海水制成的盐被称为“海盐”。我们通常吃的精制碘盐是海盐。
每天吃盐的标准人人都知道钠盐的过量摄入是增加高血压发病率的因素之一，因为钠盐的摄入与血压水平密切相关。一般来说，减少钠盐的摄入可以降低高血压，从而减少心脑血管疾病的危害。但是你知道吃太少的盐也会增加死亡率吗？医生说，根据研究，每天摄入少于6克或多于12克盐的人有极高的心脑血管死亡率。此外，《新英格兰医学杂志》还发表了一项研究，结果显示，4
氯化钠的心血管死亡率最低(以盐计约10克)，无论氯化钠的摄入量高于或低于4克，死亡率都会增加。这些研究在当时引起了巨大的轰动。多少盐对健康有益？食用盐的研究周期相对较短，研究方法有限，难以给出准确的答案。而且，每个人的肾脏代谢能力不同，很难拿出一个统一的标准