炒花菜怎么做好吃，看完你就知道了

花菜不仅营养丰富，口感爽脆，花菜中含有的微量元素，还有防癌抗癌的功效， 花菜不论是放肉一起炒还是素炒，味道都很不错

工具/材料

花菜 猪肉 辣椒 大蒜 花椒 酱油 黄酒 盐糖

操作方法

01

准备好食材：花菜、猪肉洗干净，花菜掰成小朵，猪肉切片用黄酒抓一下
（洗花菜的时候最好放在盐水里浸泡会）

02

准备好调料：辣椒、大蒜、花椒、酱油、黄酒、盐、糖
大蒜、辣椒切片，酱油和黄酒倒在一个碗里，搅拌均匀

03

锅烧热，放入少许油，油温四成热时将花椒爆香，再放入大蒜、辣椒

04

将猪肉放入锅中，中小火煸炒

05

菜花倒入锅中翻炒两下后，转小火煸炒

06

菜花断生后（可以看到透明状就可以了）将黄酒、酱油倒入锅中翻炒几下
加黄酒不仅可以去腥，猪肉也会更嫩

07

放入糖、盐翻炒均匀，掌握不到咸淡可以先少放点试吃一下

08

装盘，可以享用啦，干香入味，非常的好吃哦

好了，以上就是大致内容了，(END)

原创经验，禁止抄袭