红枣保存方法,红枣怎么保存？，来学习吧

红枣怕风吹、高温和潮湿，受风吹后易干缩，灰色由红变黑；高温、潮湿易使红枣出浆，且有利于霉菌的活动，易生虫、发霉。红枣保存方法有有滴，下面分享红枣怎么保存？

操作方法

01

在过清明前太阳下暴晒4~5天，为防止它变黑，可在枣子上遮一层席子，或在阴凉通气处摊晾几天，待晾干后放入缸内，加木盖，或者拌草木灰，故人桶内盖好。

02

用30~40克盐，进行翻炒

03

炒后研成粉末，分层撤到500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。如红枣量多，府按比例增加盐的数量。

好了，以上就是大致内容了，(END)