买回的活螃蟹怎么吃，划重点了

秋风起，蟹儿黄，秋天的螃蟹是最美味的，作为沿海的小城市，农村的集市上一到秋天都是卖螃蟹的，虽然我分不清各种螃蟹，却也知道几种简单的螃蟹做法。

操作方法

01

最单纯的美味就是保持食物的原味，所以最简单的蒸螃蟹就是保留原味最好的做法，买回的螃蟹，洗净，拆去绑的皮筋或者草绳，直接上锅蒸。

02

酱爆螃蟹，也是很简单的做法。螃蟹洗净切成两半，先把葱姜蒜爆香，然后加甜面酱适量，把切好的螃蟹放进去，爆炒，加少量水，盖上锅盖，等水差不多干了，也就熟了，这样做可以遮盖腥味，有的人受不了腥味但是这样做一点腥味也没有了，不吃腥味的也可以美美的享用了。

03

还可以做成香辣蟹，用葱姜蒜和辣椒爆锅，加入螃蟹，加适量的水，等水干了也就熟了。

04

在海边，有的地方就会有很多小螃蟹，可以领着孩子去钓，既好玩，又能当成美味。小螃蟹可以用钓鱼钩来钓，但是最好的方法是用鸡肠子来钓，小螃蟹就会一串串的被钓上来，小螃蟹洗净后，用油直接炸了，香酥可口，也是难得的美味呢

好了，以上就是大致内容了，(END)