自制晒红薯干 涨知识了

老家每年冬季都会老家都会将自家种的红薯自制成红薯干，这样不仅更美味，而且更好保存。自制红薯干很简单，只需洗、蒸、切、晒即可。前几天闲着没事将家里早准备的红薯晒了，满满都是儿时记忆。

工具/材料

红薯 自需

操作方法

01

准备红薯
刚从地里挖出来的红薯糖分还不是很足，所以我们可以将红薯放置一段时间在拿来自制红薯干，这样红薯干才会更甜、更软。

02

去皮洗净
将准备好的红薯去皮并洗干净

03

蒸红薯
将洗净的红薯放到锅里蒸熟，注意煮熟即可，不要过熟，这样不好切。

04

切红薯
将煮好的红薯切成一片片或一条条，薄厚可以根据自己的喜好，个人觉得厚点口感更好，但薄些叫容易晒干。

05

晒红薯
将切好的红薯放到太阳底下晒，直到晒干。晒的过程中注意上下翻动几次，确保每一面都晒到阳光。

好了，以上就是大致内容了，(END)

晒之前，注意查看近期天气预报，以免天气不好而浪费