凉拌木耳豇豆，懂得这些技巧就够了

凉拌木耳豇豆，有防癌抗癌的作用，适合夏季食用

工具/材料

食谱热量：1127.5(大卡)

主料

豇豆
300g

木耳
一小把

辅料

醋
若干

味精
若干

盐
若干

白糖
一小匙

麻油
若干

蒜
若干

操作方法

01

将豇豆去根洗净，切成寸段。

02

将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。

03

木耳泡发，去蒂切块。

04

坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。

05

将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

好了，以上就是大致内容了，(END)

煮豇豆是不盖锅盖煮出来会更绿