葱姜炒蟹的做法，看完就明白了

大多数认为螃蟹清蒸才能保持原汁原味，其实螃蟹炒着也很美味，今天就来教教大家如何做葱姜炒蟹。

工具/材料

螃蟹6只、葱一根、姜小块、红酒400ML、香油少许

操作方法

01

选择个头稍大一点的螃蟹，洗干净切大块晾干水分。

02

锅内油少许，待油七分热的时候下葱姜爆炒。

03

将螃蟹下锅爆炒，待螃蟹便面呈金黄色倒入准备好的红酒焖煮。

04

待红酒烧干收汁以后盛出即可。

好了，以上就是大致内容了，(END)

如果介意红酒的话可以不用红酒，稍加一点水也可以。