荷兰豆炒腊肠的家常做法 看完你学会了么

荷兰豆含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，不仅如此，它还含有植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，是荷兰豆特有的营养物质，能够促进人的新陈代谢。荷兰豆营养价值高且口感清脆，是一种非常可口的蔬菜，加上别有风味的腊肠，那味道简直棒极了。荷兰豆炒腊肠做法简单，大家跟我一起学一学吧！

工具/材料

荷兰豆250克、腊肠100克、干辣椒两个、大蒜3瓣、生姜一小块、鸡精和盐适量

操作方法

01

先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。

02

再把煮熟的香肠切好备用。

03

然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。

04

在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。

05

锅烧至七成热放入适量食用油，然后把切碎的大蒜和生姜、辣椒节放入锅里煸至散发香味，最后倒入焯过的荷兰豆。

06

开大火炒至荷兰豆七成熟时加入备好的腊肠，再加适量的鸡精和盐，轻轻翻炒。

07

翻炒两三分钟至荷兰豆熟时就可以起锅装盘啦，一道美味的荷兰豆炒腊肠就做好了。

好了，以上就是大致内容了，(END)

本指南图文均为原创，请不要转载！