猪肉丸子是我们常见的菜肴。自己在家做丸子更加的安全放心。这里简单介绍制作猪肉丸子的过程。
操作方法
01
买一块精肉,然后剁成肉末。肉末越细腻,口感就越好。为了避免沾刀,可以放一些盐或者少量的酱油。
02
取一段葱切成细细的葱末。取一块姜,去皮后切成姜末。然后加入到肉馅内。
03
在肉馅内再次加入适量的盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋清,再次搅拌。
04
锅内加水,大火烧沸,然后左手把肉馅挤成丸子,右手执勺子把丸子放到锅内。待丸子浮起,捞出即可。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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