酸菜猪肉水饺的做法技巧，又快又好

酸菜猪肉水饺

原料：

馅：

东北酸菜（别问我酸菜怎么做哈，我是买的。）、猪肉泥（五花颈背3：7）、葱油、盐、花椒粉、生抽、香油。

面：

水、面粉。

汁：

醋、蒜泥、香油、辣椒油。

做法：

1、酸菜冲洗一遍挤干水份，剁碎，与肉泥继续一起剁匀，放入容器中，加入葱油，盐，花椒粉，生抽，香油，顺着一个方向搅拌上劲备用。

2、水和面粉和成软硬适中的面团，饧一会。分小块，切剂子，擀皮。

3、包好。下锅煮熟，蘸料汁。

味道美的！