吃西兰花有什么好处，这几步你要了解

西兰花肉质细嫩、味甘鲜美，为嫩黄色、翠绿色。营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素C等物质，纤维少水分多不易长胖，食用可促进消化吸收，适合幼年儿童与中老年人士食用。制作西兰花菜不要放太多盐，食盐过多容易长胖、造成脸部浮肿。不要炒太熟会降低营养和口感，西兰花可生食，但不善于处理食物的人群最好不要生食。经常吃西兰花有益体质强健，增强自身抵抗能力，让皮肤白皙光滑。

西兰花

01

护肤美白
西兰花富含维生素C，能增强皮肤组织的再生能力与修复能力，让肌肤白皙，光滑，健康。

02

丰胸
西兰花含有丰富的维他命A，能够丰胸，促进胸肌生长发育，促进人体激素的分泌。

03

促进肠胃消化吸收
西兰花水含量较高，所含热量较低。能够促进肠胃对食物，营养成分的吸收与消化。对于正在减肥的人群来说，是非常适合的健身排脂食品。

04

防癌抗癌
西兰花含有硫甙葡萄甙类化合物，能使体内生成一种有解毒作用的酶。经常食用可预防胃部，肺部，食道引起癌变，能补给人体所需维生素C，供给丰富的胡萝卜素，防止癌细胞形成，抑制癌菌生长，防癌抗癌。

05

强身健体
西兰花含蛋白质、食物纤维、维生素C、钙含量较高。能够与牛奶中的钙含量媲美。含有蔬菜中丰富的维生素K，经常食用西兰花，能够促进体质发育，强健体格，开胃消食，增强抵抗能力。

06

补脑益智
西兰花性味凉，甘。富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素C等物质，能够益智补脑，强健体格，健脾益胃，开胃消食，美容养颜，清肝明目，促进人体的新陈代谢。

好了，以上就是大致内容了，(END)

制作方法

01

切除些微西兰花根，用手掰成小朵形状，将其用清水清洗干净，放入少量油盐用中火清炒。

02

西兰花菜不宜直接上锅烹炒，应先用开水焯淋，再回锅调味，翻炒几次便可以出锅，最后在西兰花菜上加一匙牛奶，能加强食物的口感与色彩。

03

制作西兰花菜不要放太多盐，不要炒太熟，会降低营养与口感，西兰花可生食，但不善于处理食物的人群最好不要生食。

好了，以上就是大致内容了，(END)