蚝油香菇胡萝卜的家常做法 懂得这些技巧就够了

蚝油香菇胡萝卜是一道家常素菜。虽是素菜，但香菇的菌香、胡萝卜的清甜和蚝油的鲜味融合在菜里，十分鲜美。下面，我们就一起来看看如何做这道蚝油香菇胡萝卜吧。

工具/材料

香菇、胡萝卜、蚝油、生抽

操作方法

01

胡萝卜清水洗净后，切去两头，再切成薄片。

02

新鲜香菇去蒂后，清水洗净，切成厚片。

03

起锅烧热，下油。

04

下胡萝卜翻炒。

05

加适量水焖煮至胡萝卜软，汤汁收。

06

下切好的香菇片，与胡萝卜片一起翻炒。

07

加入适量生抽。

08

加适量蚝油。蚝油和生抽本身有咸味，因此不用再加盐了。

09

翻炒均匀后起锅装盘。

好了，以上就是大致内容了，(END)