家常西红柿鸡蛋汤，照着学就行了

西红柿鸡蛋汤做法简单又美味好喝，是我和女儿都很喜欢的一道汤类，经常做，这里分享一下做法。

工具/材料

西红柿 1个 鸡蛋2个食用油 盐均适量

操作方法

01

锅内烧水，水烧开后，把西红柿放进热水里滚一下捞出。

02

捞出的西红柿去掉皮后，切成小块，备用。

03

容器里打入两个鸡蛋。

04

用筷子把鸡蛋液充分搅拌均匀。

05

锅内热油，油热后倒入切好的西红柿翻炒至炒出茄汁。

06

倒入适量的清水入锅，大火烧开。

07

烧开后倒入搅拌好的鸡蛋液，并入盐调味。

08

出锅，看着就已经感觉很好喝了。

好了，以上就是大致内容了，(END)

1：西红柿放到开水里滚一滚，外皮就会很容易剥落了；
2：蛋液入锅后不要搅拌太厉害了，不然出来的蛋花会很碎。