简单牛肉辣椒酱的做法，这几步你要了解

冬天到了，可以在家自己做又香又辣的牛肉酱。吃着火锅沾着辣酱真是爽翻了

工具/材料

食谱热量：160.2(大卡)

主料

牛肉碎
一公斤

辣椒面
个人喜好

豆瓣酱
一勺

蚝油
100克

辅料

香叶
20克

桂皮
20克

大葱
50克

八角
20克

白糖
100克

芝麻
20克

操作方法

01

制作牛肉馅，可以自己做也可以让外人加工

02

锅内放多多的油，凉油的时候直接把肉馅儿放进去

03

趁着油还没有热的时候，用筷子迅速的把肉馅划散了，不成团哦

04

开小火，慢慢的炒

05

扔一把葱花下去，数量自己看着办

06

等到肉馅儿变得微黄的时候放入酱、蚝油、白糖、大料、桂皮 香叶

07

搅合匀了，小火慢慢的炒吧

08

然后再放多多的辣椒面，根据个人喜好，喜欢吃辣就多放点

09

等出来了红油以后，再撒上一大把白芝麻

10

炒匀以后就OK啦

好了，以上就是大致内容了，(END)

炒的过程中一定要小火，不要糊锅；边做变尝味道就成，主要就是不糊锅