鲜肉小馄饨怎么做，这几步你要了解

工具/材料

【鲜肉小馄饨】的材料：新鲜
猪腿肉、
馄饨皮、葱、
姜、盐、糖、生抽、耗油

步骤/方法

01

1、材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油

02

2、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末

03

3、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末

04

4、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好

05

5、下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事

06

6、紫菜、虾皮洗净，待用

07

7、锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸

08

8、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可

好了，以上就是大致内容了，(END)

小贴士：
◎猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃，不过我女儿最近有点咳嗽，所以鱼虾杜绝了