猴头菇是中国传统名贵食用菌,野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上,传统的泡法很费事,而且泡出来的猴头菇味道,口感都不好,今天给大家介绍一种省时,省力又不降低药效的方法。
操作方法
01
首先取新鲜的猴头菇,把它的根部用剪刀剪去备用
02
然后用清水把猴头菇表面冲洗干净了,然后取适量清水把他泡上一夜左右
03
然后取出用手反复捏,把黄色的物质全部捏出,直至泡出的水不再那么黄。
04
然后取一只小碗,把猴头菇放入碗中,调入适量的料酒,再加入适量的水把猴头菇淹没,放入蒸锅蒸熟,然后就可以取出做美味的菜肴。汤汁要留着,可以烧菜的
好了,以上就是大致内容了,(END)
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