穿心莲怎么做好吃 穿心莲的吃法介绍

穿心莲是一种可以吃的植物，那么穿心莲怎么做好吃呢?穿心莲怎么做好吃，喜好不同的人，可以做成不同的吃法。穿心莲怎么做好吃?穿心莲可以凉拌，还可以清炒，总之方法比较多。穿心莲怎么做好吃?下面我们一起来看看吧。

穿心莲的吃法一：凉拌穿心莲

凉拌穿心莲是比较简单的一种吃法，是先将穿心莲清洗干净，然后用开水焯一下，注意锅开了就要赶快关火，并用筷子搅拌搅拌，并赶快用凉水冲洗，这样做是为了避免穿心莲变黄了。随后将过了凉水的穿心莲捞出来，然后放上已经拍好的蒜瓣，还有白糖、麻油、食盐和鸡精等，搅拌均匀就可以了。穿心莲怎么做好吃?很多人喜欢吃凉拌的，清清淡淡，而且还超级爽口。喜欢吃酸甜口味的，还可以在其中加上白糖，或是加上食醋等，味道也不错。

穿心莲的吃法二：清炒穿心莲

穿心莲怎么做好吃?有人喜欢吃清炒的。将穿心莲清洗干净，并控干水分。热锅下油，然后爆香了姜丝，随后将穿心莲放进去，大火翻炒几分钟，最后放上盐和鸡精，就可以吃了。喜欢吃辣口味的，还可以加上一定量的辣椒。还可以搭配上一些其他的蔬菜来翻炒，也是别有一番风味。

穿心莲的吃法不少，穿心莲怎么做好吃?具体该怎么做，还需要从个人的口味去做。一般凉拌或是清炒是最多的，凉拌的时候，还可以加上木耳、粉丝或是麻酱等。穿心莲虽然好吃，但是去也具有一定的食用禁忌，比如过敏体质，或是脾胃功能不佳的人，需要少吃或是不吃。