甘草有着“百草之王”的美誉，在中药配方中是一种非常常见的中药材，其补益效果非常的好，现在生活节奏压力大，泡杯甘草茶很是很调理心情舒缓疲劳。甘草中含有的有用物质非常多，如甘草酸、甘草甙、甘草甜素、黄酮类物质等等。目前市面的甘草供应比较的多，鱼龙混杂，对于消费者也是有着很多的疑问，今天小编根据“甘草粗的好还是细的好”这个问题来和大家讲下如何辨别甘草的好坏。
甘草粗细问题
甘草在我国分布比较的广泛，品种也有些不一样，如果是从品种和产地的角度来区分甘草的好坏，这一点是没有可比性的，因为产地和品种的不一样，会导致甘草本身的粗细会有差异，也就是不能从这有效的区分甘草的好坏。我们需要从同一产地和统一品种来区分，这样的话，年份越久的甘草就会越粗，也就会越加的好。还有另一点也不好用粗细来衡量甘草的好坏，那就是野生的与种植的，通常来讲野生的会还一些，但自然条件下生长的甘草通常在粗细这方面没发和种植的比较。
甘草真假问题
甘草的好坏还直接取决于买的到底什么样子的货物。
因为甘草的市面需求比较的大，很多不法的商家家就拿其他东西来冒充甘草来卖，所以作为消费者一定要仔细辨识。通常我们看到的甘草片是这样的：一看甘草的形状，其根是圆柱形，显色呈现为红棕色或者灰棕色;二观察其表面，表面是是具纵沟皱以及皮孔的;三感受其质地，甘草的质地是坚实的，并且断面黄白色，自然形成的层环纹明显;四闻味道，甘草的气味微、并且具有特殊的甜味。
甘草真优劣问题
甘草的好坏还直接取决于甘草是怎么加工出来的。
甘草在药田中挖出来之后是需要通过加工才能变成成品出售的。这其中就涉及如何的加工的过程。不好的加工过程会出现一些严重的质量问题，比如加工出来的甘草细菌数量超标，比如加工出来的甘草中的重金属含量超标，比如加工的甘草是硫熏的等等，这些问题严重影响着甘草的好坏，慎重给使用者带来其他的问题，所以消费者在购买的时候一定要去大药房，或者是一些质检合格的地方购买甘草。
以上就是给大家讲的一些干草好坏辨识的知识，最后告诉大家一个甘草的民间用法，就是把大一点，长一些的甘草片或干草帮可以当作小孩子的磨牙棒。