吃素食的好处 印第安人长寿的秘诀

美国加利福利亚的一个大学通过实验表明，想要健康长寿，就要多吃素食，不吃肉，所以现在国际上都有“素食日”，提倡大家吃素食，那么吃素食的好处有哪些呢?

1、降低癌症的概率

素食一般都比较营养，像蔬菜、水果中都含有大量的维生素和纤维素，能够提高身体免疫力，能帮助人的身体降低生病的危险，而喜欢吃肉的人，都容易肥胖，所以患癌症的几率会更高。

2、皮肤会更好

维生素C、维生素E、纤维素还有肌肤不可缺少的水分，都能够在素食中吸取，这些东西都能够让肌肤净白透亮，素食还可以净化血液，预防痔疮，所以和肉类比起来，素食对人的身体要好得多。

3、寿命更长

印第安人普遍寿命比较长，是因为他们是素食民族，素食很容易被人体吸收，在我们的胃部也容易消化，不会积累产生毒素，所以吃素食可以延年益寿。

4、人的耐性更高

素食中营养能够让增加人的体能，疲惫了可以让体能快速恢复，所以在很多体育竞技比赛中，素食者的体能和爆发力更强，所以成绩普遍比肉食者的成绩好。

5、降低胰腺炎的几率

过度的食用肉食，会让身体里的胰蛋白酶分泌增多，导致排泄不畅引起胰腺炎，而素食容易消化和吸收，还能刺激肠道蠕动，不会有便秘，所以能够减少胰腺炎的发生。

素食对人的身体很好，但是吃的时候不要偏食，粗细粮均衡的搭配，这样才能营养均衡。