现在人们见面谈的最多的就是怎样怎样减肥，减肥其实最终的方法就是管住嘴迈开腿，日常多吃一些富含纤维的食物，促进消化的同时还能起到减肥目的，那吃青菜能减肥吗?很多人想通过吃青菜减肥，下面我们就一起了解一下，希望对您有帮助。
吃青菜能减肥吗
食物中，有六大类营养是我们每天每餐都必须摄取的，分别是：脂肪、蛋白质、醣类、矿物质、维生素、水。缺一种就会导致人体生病。
减肥不偏食肉饭菜都吃
近年来，有些民众采取“极低热量减肥法”，也就是将每日热量控制在400至800大卡之间，不过即使是热量低，但是也需要均衡地摄取脂肪、蛋白质与醣类，而非一味地狂吃青菜、水果。若排斥淀粉与肉类，反而会造成人体对肉与饭的渴望(除非是吃素者，但也不能完全不吃淀粉)。
很多减肥者就是不吃则已，一吃就停不了，不仅会把减掉的“肥”统统吃回原点，甚至往后更倒退!最有名的例子就是唐朝大诗人杜甫，在安史之乱时，饿过头，忽闻官军收河南、河北之后，终于有吃的了，吃了太多却也撑死，真是人间惨剧。
若长期采取极低热量减肥法要当心会造成严重营养不良，出现掉发、月经失调、下肢水肿、严重便秘等症状。如果肌肉没有蛋白质会松垮，且造成低蛋白质水肿;没有淀粉会造成肌肉分解且大便硬结，于是在减肥过程中，就会出现许多不适症状，而且会中断减肥计划。
减肥一定要注意饮食均衡，最简单的方法就是要“肉、饭、菜”俱全，但统统控制成“少量”。减肥最怕的是偏食。
纤维素是一种人体无法利用与吸收的成份，过度渲染它的好处是不对的。少量的纤维素确实能使大便膨松，但是大量的纤维素却会吸收水份，让大肠乾燥，不仅难以解便，更容易引发痔疮发作。
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