除了糖果、各种甜食、水果等吃起来很甜的食物,人们往往认为吃起来不甜,那就证明他无糖或者糖分不高。所以很多想控制糖分摄入量的人觉得只要把那些尝起来甜的食物戒掉就行了。实际上,很多尝起来不太甜、名字也没有“糖”的食物也是储糖大户。那么下面就让小编来为大家数数看。
1.冲糊粉
由于单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,还会有一种杂粮特有的“土味”,所以,像超市卖的芝麻糊、藕粉、核桃粉等速冲糊类产品中往往会加入较多的糖来调整口感。有的产品中的糖还排在配料表的首位,购买时一定要多看看。
2.红烧肉、鱼香肉丝等家常菜
很多家常菜喜爱用糖调味,特别是餐馆里的厨师更是喜欢大量加糖提味。一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝里大概有25~30克的糖,红烧肉要多到40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份会有75克左右的糖。不少的市民爱吃的肉干、肉脯里也有不少糖。
3.酸奶、面包
当你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。世界卫生组织提出,建议成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的5%以下,或者每天大约25克。除了上述提到的食物,罐头、全麦饼干、猪肉脯、果酱、夹心饼干等都是口感不怎么甜的储糖大户,要提防。
4.番茄酱
营养与食品卫生学专家分析,高糖高脂食物会让人上瘾,而且糖比脂肪更容易让人上瘾。除了糖果、各种甜食、水果等尝起来甜的食物之外,例如超市中最常见的番茄酱(跟纯番茄酱不同,是加糖、油等再次炒制而成),在此类产品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,最高可达30%以上。番茄酱中的番茄红素确实比较丰富,但不建议多吃。
要是想减少糖分摄入的朋友们注意啦,以上的食物不是表面尝起来那么简单哦。大家要多了解,多注意,但也不要为了减肥而过度减少糖分摄入,以免造成低血糖。