很多朋友以为只要是能够作为食材的都能放心的食用，食材本身是无害的。其实这种认知是错误的，我们需要在日常的生活中学会辨别哪些食物我们是不能够吃的，吃什么会食物中毒?今天我们就针对这个问题和大家详细的了解一下。
1、白菜是我们经常吃的食物，不仅美味而且营养价值也很高，但是如果我们吃了烂白菜的话就很有可能中毒，对身体的伤害还是挺大的。有些朋友在吃了烂白菜之后出现了头晕恶心甚至会有腹部抽筋的情况，严重起来是有生命危险的，所以在平时生活中一定要注意白菜烂了就不能够再用了。
2、那么除了上面介绍的食材，我们日常生活中吃什么会食物中毒呢?很多朋友喜欢喝茶叶，买了珍贵的茶叶但是长时间没有喝完，扔掉又舍不得。如果茶叶出现了发霉的情况，是不能够使用的。喝了发霉的茶叶轻者出现头晕腹泻，重者是会导致器官坏死的。
3、咸菜是很多人的最爱，十分的下饭。但是如果说咸菜在腌制的时候并没有腌透也是不能够食用的，如果吃了是会出大问题的。腌制的时间不超过8天就拿出来食用，是会出现亚硝酸盐中毒的，严重起来是会危及我们的生命的。
4、现在有很多人都比较关心吃什么会食物中毒呢这个问题，因为只有充分了解之后，才不会在生活中犯这些错误，保证自己的生命健康。土豆我们买的时候一定要注意观察土豆本身有没有发芽，如果过发芽的话是不能够购买的，吃了发芽的土豆是会中毒的，因为里面的龙葵碱含量太高。
以上就是有关吃什么会食物中毒这个问题的详细介绍了，希望大家能够在日常生活中选择食材的时候多加注意，不能吃的千万不要吃。
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