中医有言,肾是人的根本,而我们都知道,对于任何一个事物的保养都要从根本上去下手,所以,要达到身体健康的目的,补肾是很重要的,可是什么样的补肾食物才是最有效最可取的呢?
桑葚果补肾是当年皇帝的御用补品,被称为“民间圣果”,更是很好的“男人果”。
补肾水果桑椹又名桑果,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑的成熟果穗。我国传统医学认为桑椹味酸,性微寒,具有提高人体免疫力。在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中均记载有桑果的防病保健功能。
桑果(桑葚),早时是青的,后来熟透了就是紫黑色,还蛮好吃营养成分十分丰富,不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸,以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸。
补肾水果桑椹是药食兼用的传统滋补中药,而且都是具有良好的强肾效果。
补肾食谱
桑葚果粥
材料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
烹调方法:
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
桑葚功效:补肝滋肾,益血明目。每日一次,常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
蒸制桑葚牛骨汤
材料:牛骨500克、桑葚(紫、红)25克
调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克
做法:
1.先将桑葚洗净;
2.桑葚加酒和糖各少许,上锅蒸一下备用;
3.再将牛骨洗净,砸断,放入锅内,加适量清水煮开后撇去浮沫;
4.加姜、葱再煮至牛骨发白;
5.捞出牛骨,加入桑葚继续煮;
6.开锅后再撇去浮沫,加盐和味精调味即可。