猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门:1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
1、吃猪腰子有什么好处
动物内脏有丰富的铁,锌元素还有维生素,吃了之后会帮助人体补充身体所需要的营养物质。一些动物内脏的蛋白质跟肌肉还有鸭肉的量相当,但是脂肪含量却很低,可以说是健康的食品,很多人都是可以吃的,尤其是刚刚长身体的小孩容易缺锌,更加需要吃动物内脏。猪腰子可以帮助治疗肾虚腰疼,盗汗,遗精等等之类,猪肠还可以帮助治疗痔疮,猪脾可以治疗消化不良。
2、吃猪腰子能补肾吗
都说猪腰子可以补肾,这是传统的中医观点,对人们来说是一种误导。盲目进补只会给自己的身体带来很大的伤害,而且最近几年因为进补动物内脏引发的一些疾病的案例大有在。经常吃动物内脏会导致重金属铬损,让男性出现不育的情况。据资料显示很多动物内脏里面都有不同含量的镉,吃了会让精子的数目减少,同时还影响受精卵着床,所以一定要注意不要过多地吃内脏。
3、猪腰子怎么炒
猪腰有腥味,大多是因为猪腰里面的白筋引起的,建议剖开猪腰子之后可以把里面的白筋都去除,再放到水里面把血水都挤出来,之后再调葱姜去腥。具体做法如下:先剖开猪腰子,白筋去除,把血水挤出来,加酱油,酒还有淀粉,调味料一起腌制。接着豌豆荚去硬茎,胡萝卜去皮,热油,炒豌豆荚跟胡萝卜片,然后盛起来,把锅里的余油快速炒散猪腰把豌豆荚跟胡萝卜一起炒,之后调味即可。
4、孕妇能吃猪腰子吗
猪腰子不仅能够滋肾利水,还适合孕妇食用。但是吃猪腰子的时候有禁忌,就是当你清洗猪腰子的时候,会发现白色的纤维膜里面有浅褐色的腺体,这是肾上腺,富含皮质激素,如果孕妇不小心吃了这些肾上腺,会让孕妇体内的血钠升高,诱发妊娠水肿。还有些人吃了猪腰子之后会出现恶心呕吐,全身肌肉没力的情况,所以吃猪腰子的时候一定要注意把肾上腺割除。
5、猪腰子怎么吃
猪腰子也就是猪肾,里面含有丰富的维生素还有蛋白质,脂肪跟各种微量元素,不仅可以帮助健肾补腰,还能够理肾气。可以这么吃猪腰子,清炖猪腰子。准备猪腰子,并且把它横切成薄片,浸泡在清水里面,中途的时候换几次水,直到水干净为止。接着准备鸡汤,放入木耳还有笋,转小火。猪腰子沥干,用开水烫两次,之后汤里加娃娃菜,加调料。汤开了加猪腰子,加料酒。